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How to Make Perfect Pizza | Gennaro Contaldo
- Jamie Oliver
- 00:06:35
You guys asked for an easy pizza recipe and here it is! Who better to show you how to make pizza than Gennaro himself? Using his family recipe he guides you through every step from kneading the dough to making the classic margherita topping. This is everything you need to know about pizza in one video folks.
What’s your favourite pizza topping? Any great tips you can share with the Food Tube Family? Let us know in the comments box below.
If you love Gennaro as much as we do then please subscribe to his own channel where you’ll get loads of great recipe videos not available anywhere else: http://goo.gl/BQ5OCe
Recipe here: http://goo.gl/fKbKPR
This recipe is adapted from one of Gennaro’s fabulous books: http://goo.gl/S4DRUi
This video was filmed on the beautiful island of Gozo in the Mediterranean. Thank you to all our lovely friends there:
Kempinski Hotel
Connection Caterers
Zafiro Restaurant, Xlendi
Ta Mena Estate
Frank’s Garage
Links from the video:
Gennaro’s Zuccotto Pudding | http://goo.gl/YKJwo1
More Food Tube videos | http://goo.gl/1v3cnE
For more nutrition info, click here: http://jamieol.com/D3JimM
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hi lovely people of foodtube i am in goatso beautiful gaza is an island next to malta yes i’m gonna celebrate this beautiful island i’m gonna make my own homemade pizza classic margherita so simple so easy the world love pizza why you should go buy mac your own it’s chippy and easy and it is delicious let me show you how a bowl 500 gram of a strong flour one teaspoon of salt sachet of seven grams of dry yeast and then you have here three two
five mils of warm water straight in mix it now can you see the salt on here i’m gonna mix it the salt with the flour the yeast goes inside then you mix it what is it about making pizza it’s fantastic turn it down remove the spoon and start to mix it fantastic this stage i need a little bit of flour just a little bit put them on top this is the way you clean your ends i love make pizza you gather all together now with the palm of your ends in one
side and you hold it for the other one you pull it and you fold it you pull it and you fold that you carry undo that okay then you get the other side and you fold it now the dough is ready get a flour just roll in a little bit okay knife you do one two three and four it’s about 150 gram roll it roll it now you got four beautiful portions of doll now i’m gonna prove the dough okay first i need a little bit of a semolina if you don’t have a
semolina use breadcrumbs it’ll work it’s fantastic this is what i used to do i’m gonna prove it what is proven yeast is a life as soon as you touch water start to move it as soon as it’s touched the flour starts to feed them they create a hair oxygen goes bubbling and it goes double the size because they’re happy but then they rested they become very elastic you come stretch really nicely i don’t mind put a little flower on top put a damp cloth
on and let improve at least 2 hours [Applause] the double the size press it and turn him around again pick him up look at that okay now there is a little hole here so don’t try to stick it try to take it from the side of the pizza put them on the middle then with your finger just press it this is really fantastic it’s done you get nice tomato or passata will do on this particular one a flavor of bitter garlic is easy start from the middle you
do not need to put too much tomato drizzle with some little olive oil he helped to flavor the pizza a little bit of salt when you reach this stage to make the classic margherita you need the parmesan cheese this is will be so delicious nice mozzarella french pizza you need about 50 grams of mozzarella just to break with your ends it’s so good basil break it yes little nice dress of olive oil again palette here little semolina on the pallets don’t
be afraid you adjust it now miracle will happen yes this is very rustic oh yes this is what i call them a pizza look at that the perfect pizza the tomato the basil on top the cheese the goats olive oil go so love you you can put a salami you can put preserve the vegetables make your own it’s ever so easy if you want to see me make all more fantastic dish don’t forget food tube channel subscribe it is free less cooking all together is enjoying i
made for you fantastic margherita pizza do you know what paul the cameraman is looking me it’s gonna nearly fall bye i can eat my pizza i’m gonna eat my pizza oh yes thank you for watching my video food tubers this recipe was adapted from my book let’s cook italian please take a look you will love it i keep watching foodtube channel subscribe it is free and enjoy and let’s cook all year and together i love you all bye
Salut les gens charmants de FoodTube. Je suis à Gozo, belle Gozo. C’est une île à côté de Malte. Oui ! Je vais célébrer cette belle île, Je vais faire ma propre pizza maison, une margherita classique. Si simple, si facile. Tout le monde aime la pizza. Pourquoi devriez-vous aller l’acheter? Faites la vôtre ! C’est pas cher, c’est facile et c’est délicieux ! Laissez-moi vous montrer comment. Un bol, 500 g de bonne farine, 1 cuillère
à café de sel, un sachet de 7 g de levure séchée, ensuite, vous avez ici 325 ml d’eau tiède. Direct dedans. Mélangez. Est-ce que vous voyez le sel ici ? Je vais mélanger, le sel avec le farine. La levure va à l’intérieur puis vous mélangez. Quel est le problème avec la pizza maison? C’est “fantastico” ! Renversez la pâte, déplacez la cuillère, puis commencez à pétrir. Fantastico ! À cette étape j’ai besoin d’un peu de farine.
Juste un petit peu. Mettez-en sur le dessus. C’est la technique pour se nettoyer les mains. J’adore faire de la pizza ! Vous vous réunissez tout ensemble comme ça. Avec la paume de votre main d’un côté, et en tenant l’autre côté avec l’autre main, vous tirez et vous pliez, vous tirez et vous pliez. Et vous continuez comme ça, ok ? Ensuite, vous prenez l’autre côté, tirez et vous pliez. Maintenant, la pâte est prête ! Prenez de la
farine. Roulez-la un peu dedans. Prenez un couteau, et vous coupez en un, deux, trois et quatre. C’est à peu près 150 g. Roulez, roulez. Maintenant, vous avez quatre belles portions de pâte. Maintenant, je vais faire lever la pâte. Tout d’abord, il nous faut un peu de semoule. Si vous n’avez pas de semoule, prenez de la chapelure, Ca fonctionne parfaitement, c’est comme ça que je faisais. Passons à la levée. Qu’est-ce que la levée? La
levure est vivante. Dès qu’elle est en contact avec de l’eau, elle se réactive. En contact avec de la farine, elle commence à se nourrir. Elles créent de l’air. L’oxygène va faire des bulles ooooouh. Et ça fait boobooboobooboo, Ça double de volume. Parce qu’elles sont heureuses ! Mais ensuite, (soupir) elles se détendent. Elles deviennent très élastiques, vous pouvez bien les étirer. Mettez un peu de farine sur le dessus, puis un
chiffon humide et laissez lever pendant au moins deux heures. Les voici ! (chante) Bam bam bam bam ! Farine. Regardez ça ! Elles ont doublé de volume. Pressez et retournez-la à nouveau. Prenez-la. Regardez ça ! Ok. Il y a un petit trou ici. N’essayez pas de le recoller, prenez un morceau sur le côté de la pizza et mettez-le au milieu. Ensuite, appuyez avec votre doigt. C’est vraiment fantastique. Stop ! On prend une belle tomate, ou du
coulis fera l’affaire. Pour celle-là, je l’ai aromatisée avec de l’ail, c’est facile. Partez du centre. Vous n’avez pas besoin de mettre beaucoup de tomate. Arrosez avec un peu d’huile d’olive. Ça aide à donner de la saveur à la pizza. Un peu de sel. Quand vous arrivez à l’étape de faire une margherita classique, vous avez besoin de parmesan. Ça va être délicieux. De la belle mozzarella… Pour chaque pizza vous avez besoin d’environ
50 g de mozzarella. Juste rompre avec vos mains, c’est tellement bon. Du basilic, déchirez-le. Oui, avec un beau filet d’huile d’olive à nouveau. La pelle. Voilà. Un peu de semoule sur la pelle. N’ayez pas peur. Réajustez. Maintenant un miracle va se produire. Oui ! C’est très rustique ! Oh oui ! C’est ce que j’appelle une pizza. Regardez ça ! La pizza parfaite ! La tomate, le basilic sur le dessus, le fromage, l’huile d’olive Gozo. Gozo
je vous aime! Vous pouvez mettre du salami, vous pouvez mettre des légumes en conserve, créez la vôtre ! C’est toujours si facile. Si vous voulez me voir faire plus de plats fantastiques, n’oubliez pas la chaîne Food Tube. Abonnez-vous, c’est gratuit. Cuisinons tous ensemble, c’est agréable. J’ai fait pour vous une fantastique pizza margherita. Vous savez quoi, Paul, le cameraman me regarde, il va avoir du mal à suivre. Bye ! Je vais
manger ma pizza, je vais manger ma pizza !! Oh oui ! Mmm Mmm Mmm ! Bye ! Merci d’avoir regardé ma vidéo Foodtubeurs. Cette recette a été adaptée de mon livre – cuisinons italien. S’il-vous-plaît jeter un oeil, vous allez adorer ! Et continuez à regarder la chaîne Food Tube. Abonnez-vous – C’est gratuit, et agréable ! Cuisinons toute l’année ensemble ! Je vous aime tous. Bye !
Hallo, allerliebste Food-Tube-Menschen! Ich bin auf Gozo, dem schönen Gozo. Das ist eine Insel neben Malta. Ja! Ich werde diese bezaubernde Insel feiern, ich werde meine eigene hausgemachte Pizza machen – ganz klassisch: Pizza Margherita! So einfach, so mühelos. Die ganze Welt liebt Pizza! Wozu solltest du sie kaufen? Mach sie einfach selbst! Es ist einfach und mühelos und es ist köstlich! Lasst mich euch zeigen, wie. Eine Schüssel. 500 g
starkes Mehl einen Teelöffel Salz, ein 7-g-Päcken Trockenhefe, dann hast du hier 325 ml warmes Wasser Gleich rein damit. Umrühren. Könnt ihr jetzt das Salz hier sehen? Ich mische es hinein, das Salz in das Mehl. Die Hefe geht auch rein, dann mischst du es zusammen. Was macht das Pizza-Machen aus? Es ist fantastico! Leg den Teig hin, nimm den Löffel raus, dann fange an, ihn kneten. Fantastico! Jetzt brauche ich noch ein bisschen Mehl, nur ein
kleines bisschen. Streu es darüber. So putzt du deine Hände ab. Ich liebe es, Pizza zu machen! Du holst alles zusammen, so. Mit deiner Handfläche hältst du den Teig an einer Seite für die andere Hand fest. Du ziehst, und du faltest; du ziehst und du faltest. So machst du weiter, okay? Dann nimm die andere Seite, zieh und falte. Jetzt ist der Teig fertig! Nimm noch ein bisschen Mehl und roll den Teig ein bisschen darin herum. Nimm ein
Messer, teil den Teig, 1, 2, 3 und 4. – Das sind so 150 g. Rollen, rollen … So, jetzt hast du vier schöne Portionen Teig. Jetzt lass ich den Teig gehen. Zuerst brauchen wir ein bisschen Grieß. Wenn du keinen Grieß hast, nimm Brösel. Es funktioniert fantastisch. Das ist, was ich früher immer gemacht habe. Ich lass den Teig jetzt gehen. Was ist gehen lassen? Hefe ist lebendig. Sobald sie im Wasser ist, beginnt sie, sich zu bewegen. Sobald
sie im Mehl ist, beginnt sie, zu essen. Sie erzeugt Luft. Der Sauerstoff wirft Blasen uuh-uuh-uuh. Und dann macht es bob-bob-bob-bob-bob und es hat die doppelte Größe! Weil die Hefe glücklich ist! Aber dann – hach – ruht sie sich auch. Sie wird ganz elastisch, du kannst sie auseinanderziehen, alles kein Problem. Streu ein bisschen oben drauf, leg ein feuchtes Geschirrtuch drauf und lass es für wenigstens 2 Stunden gehen. Da sind sie! Bam bam
bam baam! – Mehl. – Schau dir das an! Sie haben die doppelte Größe. Drück den Teig ein und dreh ihn wieder um, heb ihn auf. Schau dir das an! Okay. Jetzt ist hier so ein kleines Loch. Versuch nicht, es so einfach zu schließen, nimm ein bisschen Teig vom Rand der Pizza und kleb ihn in die Mitte. Dann drückst du es einfach mit deinem Finger ein. Das ist wirklich fantastisch. Stopp! Wir holen feine Tomaten, passierte gehen auch. Oder diese
passierten, die ich mit Knoblauch gewürzt habe, es ist ganz einfach. Fang in der Mitte an, verwende nicht zu viel Tomate! Beträufle es mit ein bisschen Olivenöl. Das hilft, die Pizza zu würzen. Ein kleines bisschen Salz. Wenn du soweit bist, eine echte, klassische Margherita zu machen, brauchst du Parmesan. Das wird so köstlich! – Feiner Mozzarella. Du brauchst für jede Pizza etwa 50 g Mozzarella. Zerrupf ihn einfach mit deinen Händen, das
ist so gut. Basilikum, den zerzupfst du. Ja, noch einen hübschen Spritzer Olivenöl. – Ofenschaufel, da bist du! – Ein bisschen Grieß auf die Schaufel. Keine Angst, du kannst das noch herrichten. Jetzt wird ein Wunder geschehen. Ja! Das ist sehr rustikal! Oh ja! Das nenn ich eine Pizza! Schau dir das an! Die perfekte Pizza! Die Tomaten, das Basilikum obendrauf, der Käse, das Olivenöl aus Gozo. Gozo, ich liebe dich. Du kannst Salami drauf
geben, eingelegtes Gemüse, mach dir deine eigene Pizza, es ist wirklich so einfach! Wenn sehen willst, wie ich haufenweise weitere, fantastische Gerichte zubereite, vergiss nicht, den Food-Tube-Kanal zu abonnieren! Es ist gratis, lasst uns alle zusammen kochen, es ist wunderbar. Ich habe für euch eine fantastische Pizza Margherita gemacht. Weißt du was, Paul, der Kameramann, schaut mich an, er wird mir fast folgen! Tschü-üss!! Ich werd meine
Pizza essen, ich werde meine Pizza essen! Oh ja! Mmh, mmh, mmh! Ciao! Danke, dass ihr euch mein Video angesehen habt, Food-Tubers. Dieses Rezept ist aus meinem Buch ‘Let’s Cook Italian’ nachempfunden. Bitte schaut es euch an, ihr werdet es lieben. Und schaut weiter hin den Food-Tube-Kanal! Abonniert ihn – es ist gratis und großartig! Lasst uns das ganze Jahr lang gemeinsam kochen! Ich liebe euch alle. Cia-ao!
Hola gente adorable de Food Tube. Estoy en Gozo, en el Maravilloso Gozo. Es una isla cerca de Malta. ¡Si! Voy a celebrar esta maravillosa isla, voy a hacer mi propia clásica pizza casera. La clásica margarita. Muy sencillo, muy fácil. El mundo ama a la pizza. ¿Para que comprar una? Mejor haz la tuya. Es barato y facil y delicioso! Déjenme enseñarles como hacerlo. Un bol, 500 gramos de harina de fuera, 1 cucharadita de sal, una bolsita
de 7 gramos de levadura seca, luego aquí tenemos 325 ml. de agua tibia. Directo. Revuelva. Ahora ¿puede ver la sal ahi? Lo voy a revolver, la sal con la harina. La levadura va dentro de la mezcla. ¿De que se trata hacer la pizza? ¡Es fantástico! Vuelcalo, deja la cuchara, y comienza a mezclar. ¡Fantástico! En esta etapa, necesito un poco de harina, solo un poco. Ponlo encima. Esta es la manera de limpiar tus manos. ¡Amo hacer pizza!
Agarre todo junto. Con la palma de su mano sujete de un lado, y con la otra sujetala, jale la masa y dóblela, jale y dóblela y siga haciendo eso, ¿ok? Luego agarre el otro lado, jale y doble la masa. Ahora la masa esta lista! Agarre la harina, y solo enrollela un poco. Tome un cuchillo, haga uno, dos, tres y cuatro. Es apróximadamente, 150 gr. Enrolla, enrolla. Ahora tienes 4 maravillosas porciones de masa. Ahora voy a probar la masa.
Primero, necesitamos un poco de semolina. Si no tienes semolian usa pan rallado sirve muy bien. Esto es lo que voy a hacer. Voy a probarlo. ¿Que es probarlo? La levadura esta viva. Tan pronto toca el agua, se comienza a mover. Tan pronto toca la harina, comienza a alimentarse. Se crea aire. El oxígeno crea burbujas como oooooh. y hace boobooboobooboo, a doblado su tamaño. Porqué están felices! Pero luego, (suspira) descansa. Se vuelve muy
elastico, puedes estirarlo muy bien, no me importa. Pon un poco de harina encima, pon un trapo húmedo y dejala reposar por lo menos 2 horas. ¡Aqui esta! Harina. ¡Mira eso! Han doblado su tamaño, presiona y gira la masa alrededor, recógela. ¡Mira eso! Ok. Ahora hay un pequeño hueco aquí. No trates de pegarlo, simplemente toma de la orilla de la masa de la pizza, ponlo en la mitad. Luego con tu dedo, simplemente presiona. Esto es realmente
fantastico. ¡Alto! Necesitamos un buen puré de tomate ó Passata. En este caso en particular, lo he saborizado con ajo, asi de fácil. Empieza desde enmedio, no necesitas mucha salsa de tomate. Esparza un poco de aceite de oliva. Ayuda a darle sabor a la pizza. Un poco de sal. Cuando llegas a este paso para hacer la clásica margherita, necesitas queso parmesano. Esto estará delicioso. Buen mozzarella para cada pizza necesitas 50 gr. de
mozzarella. Simplemente trózalo con la mano, es muy bueno. Albahaca, quiebralo. Si, con un buen chorrito de aceite de oliva otra vez. Paleta, aqui estas. Un poco de semolina en la paleta. No tengas miedo, reajustalo. Ahora un milagro pasará. ¡Si! ¡Esto es muy rústico! ¡Oh Sí! Esto es a lo que yo llamo pizza. ¡Mira eso! ¡La pizza perfecta! El tomate, la albahaca encima, el queso, el aceite de oliva de Gozo. Gozo te amo. Puedes agregar
salami, puedes agregar vegetales en conserva, haz la tuya propia, es muy facil. Si quieres verme hacer mas, fantásticos platillos, no olvides de suscribirte al canal de Food Tube. Es Gratis. Cocinemos juntos, es disfrutable. He hecho para ti una fantástica pizza margherita. Tu lo sabes. Paul el camarógrafo me esta viendo, está a punto de caerse. ¡Adios! Me voy a comer mi pizza. ¡Me voy a comer mi pizza! ¡Oh si! ¡Mmm Mmm Mmm! Adios!
Gracias por ver mi video Food Tubers. Esta receta fue tomada de mi libro Let´s Cook Italian (Vamos a cocinar en italiano). Por favor chécalo, lo amarás. Suscribete.- Es gratis y lo disfrutarás. ¡Vamos a cocinar todo el año juntos! Los amo. ¡Adios!
Hallo, allerliebste Food-Tube-Menschen! Ich bin auf Gozo, dem schönen Gozo. Das ist eine Insel neben Malta. Ja! Ich werde diese bezaubernde Insel feiern, ich werde meine eigene hausgemachte Pizza machen – ganz klassisch: Pizza Margherita! So einfach, so mühelos. Die ganze Welt liebt Pizza! Wozu solltest du sie kaufen? Mach sie einfach selbst! Es ist einfach und mühelos und es ist köstlich! Lasst mich euch zeigen, wie. Eine Schüssel. 500 g
starkes Mehl einen Teelöffel Salz, ein 7-g-Päcken Trockenhefe, dann hast du hier 325 ml warmes Wasser Gleich rein damit. Umrühren. Könnt ihr jetzt das Salz hier sehen? Ich mische es hinein, das Salz in das Mehl. Die Hefe geht auch rein, dann mischst du es zusammen. Was macht das Pizza-Machen aus? Es ist fantastico! Leg den Teig hin, nimm den Löffel raus, dann fange an, ihn kneten. Fantastico! Jetzt brauche ich noch ein bisschen Mehl, nur ein
kleines bisschen. Streu es darüber. So putzt du deine Hände ab. Ich liebe es, Pizza zu machen! Du holst alles zusammen, so. Mit deiner Handfläche hältst du den Teig an einer Seite für die andere Hand fest. Du ziehst, und du faltest; du ziehst und du faltest. So machst du weiter, okay? Dann nimm die andere Seite, zieh und falte. Jetzt ist der Teig fertig! Nimm noch ein bisschen Mehl und roll den Teig ein bisschen darin herum. Nimm ein
Messer, teil den Teig, 1, 2, 3 und 4. – Das sind so 150 g. Rollen, rollen … So, jetzt hast du vier schöne Portionen Teig. Jetzt lass ich den Teig gehen. Zuerst brauchen wir ein bisschen Grieß. Wenn du keinen Grieß hast, nimm Brösel. Es funktioniert fantastisch. Das ist, was ich früher immer gemacht habe. Ich lass den Teig jetzt gehen. Was ist gehen lassen? Hefe ist lebendig. Sobald sie im Wasser ist, beginnt sie, sich zu bewegen. Sobald
sie im Mehl ist, beginnt sie, zu essen. Sie erzeugt Luft. Der Sauerstoff wirft Blasen uuh-uuh-uuh. Und dann macht es bob-bob-bob-bob-bob und es hat die doppelte Größe! Weil die Hefe glücklich ist! Aber dann – hach – ruht sie sich auch. Sie wird ganz elastisch, du kannst sie auseinanderziehen, alles kein Problem. Streu ein bisschen oben drauf, leg ein feuchtes Geschirrtuch drauf und lass es für wenigstens 2 Stunden gehen. Da sind sie! Bam bam
bam baam! – Mehl. – Schau dir das an! Sie haben die doppelte Größe. Drück den Teig ein und dreh ihn wieder um, heb ihn auf. Schau dir das an! Okay. Jetzt ist hier so ein kleines Loch. Versuch nicht, es so einfach zu schließen, nimm ein bisschen Teig vom Rand der Pizza und kleb ihn in die Mitte. Dann drückst du es einfach mit deinem Finger ein. Das ist wirklich fantastisch. Stopp! Wir holen feine Tomaten, passierte gehen auch. Oder diese
passierten, die ich mit Knoblauch gewürzt habe, es ist ganz einfach. Fang in der Mitte an, verwende nicht zu viel Tomate! Beträufle es mit ein bisschen Olivenöl. Das hilft, die Pizza zu würzen. Ein kleines bisschen Salz. Wenn du soweit bist, eine echte, klassische Margherita zu machen, brauchst du Parmesan. Das wird so köstlich! – Feiner Mozzarella. Du brauchst für jede Pizza etwa 50 g Mozzarella. Zerrupf ihn einfach mit deinen Händen, das
ist so gut. Basilikum, den zerzupfst du. Ja, noch einen hübschen Spritzer Olivenöl. – Ofenschaufel, da bist du! – Ein bisschen Grieß auf die Schaufel. Keine Angst, du kannst das noch herrichten. Jetzt wird ein Wunder geschehen. Ja! Das ist sehr rustikal! Oh ja! Das nenn ich eine Pizza! Schau dir das an! Die perfekte Pizza! Die Tomaten, das Basilikum obendrauf, der Käse, das Olivenöl aus Gozo. Gozo, ich liebe dich. Du kannst Salami drauf
geben, eingelegtes Gemüse, mach dir deine eigene Pizza, es ist wirklich so einfach! Wenn sehen willst, wie ich haufenweise weitere, fantastische Gerichte zubereite, vergiss nicht, den Food-Tube-Kanal zu abonnieren! Es ist gratis, lasst uns alle zusammen kochen, es ist wunderbar. Ich habe für euch eine fantastische Pizza Margherita gemacht. Weißt du was, Paul, der Kameramann, schaut mich an, er wird mir fast folgen! Tschü-üss!! Ich werd meine
Pizza essen, ich werde meine Pizza essen! Oh ja! Mmh, mmh, mmh! Ciao! Danke, dass ihr euch mein Video angesehen habt, Food-Tubers. Dieses Rezept ist aus meinem Buch ‘Let’s Cook Italian’ nachempfunden. Bitte schaut es euch an, ihr werdet es lieben. Und schaut weiter hin den Food-Tube-Kanal! Abonniert ihn – es ist gratis und großartig! Lasst uns das ganze Jahr lang gemeinsam kochen! Ich liebe euch alle. Cia-ao!
Ciao bella gente di Food Tube! Sono a Gozo, la bella Gozo. E’ un’isola vicino a Malta. Voglio celebrare questa bella isola. Preparerò la mia speciale pizza fatta in casa. La classica Margherita. Così semplice, così facile. Il mondo ama la pizza. Perché dovreste comprarla in giro? Fatevela da voi! E’ economica e facile ed è deliziosa! Lasciate che vi mostri come: una terrina, 500g di una farina forte, un cucchiaino di sale, un sacchetto di
7g di lievito essiccato. Poi avete qui 325ml di acqua tiepida… Dentro! Mischiate… Ora, potete vedere il sale qui? Lo mischio, il sale con la farina. Aggiungo il lievito e lo mischio. Qual è il problema di fare la pizza? E’ fantastico! Svuotate la terrina, togliete il cucchiaio e poi cominciate a impastare. Fantastico! A questo punto ho bisogno di un altro po’ di farina. Mettetela qui sopra. In questo modo vi pulite le mani. Adoro fare la
pizza! Racimolate tutto insieme e poi, con il palmo della mano da un lato, tenendo l’impasto dall’altro, tirate e piegate, tirate e piegate e continuate a farlo, ok? Poi lo fate nell’altro senso, tirate e piegate. Ora l’impasto è pronto! Prendete la farina, fateglielo rotolare sopra un poco. Prendete un coltello e fate uno, due, tre e quattro pezzi. Sono circa 150g l’uno. Arrotondatelo, arrotondatelo. Adesso avete quattro belle porzioni di
impasto. Ora lo faccio lievitare. Per prima cosa, abbiamo bisogno di un po’ di semola. Se non avete semola usate il pangrattato, funziona benissimo. Io facevo così. Ora lo faccio lievitare. Cos’è la lievitazione? Il lievito è vivo. Appena tocca l’acqua comincia a muoversi. Appena tocca la farina, comincia a nutrirsi. Crea dell’aria, bolle di ossigeno tipo oooooh! E comincia “boobooboobooboo”, raddoppia in volume. Perché è contento! Ma poi,
aaah, si rilassa. Diventa molto elastico. Lo potete stirare facilmente, senza problemi. Metteteci sopra un po’ di farina, coprite con un panno bagnato e lasciate lievitare per almeno due ore. Eccoli qua! Bam bam bam bam! Farina. Guardate qua! Sono raddoppiati! Schiacciatelo e giratelo. Sollevatelo. Guardate qua! Ok, adesso c’è un piccolo foro qui. Non cercate di chiuderlo, piuttosto rattoppatelo dal lato della pizza. Mettetelo nel mezzo. Poi con
le dita semplicemente premetelo. Questo è veramente fantastico. Stop! Prendiamo dei bei pomodori o anche la passata va bene. Questa in particolare l’ho aromatizzata con dell’aglio, così è facile. Cominciate dal centro, non c’è bisogno di molto pomodoro. Aggiungete un po’ d’olio d’oliva. Aiuta ad insaporire la pizza. Un pizzico di sale. A questo punto per fare la classica Margherita avete bisogno di parmigiano. Sarà delizioso! Della bella
mozzarella. Per ogni pizza avrete bisogno di circa 50g di mozzarella. Rompetela con le mani, è così buona. Basilico, rompetelo. Sì con qualche altra goccia di olio d’oliva. La pala, eccola qui. Un po’ di semola sulla pala. Non abbiate paura, aggiustatela. Ora accadrà un miracolo. Sì! Questo è molto rustico! Oh già! Questa è quella che chiamo una pizza. Guardate qua! La pizza perfetta! Il pomodoro, il basilico, il formaggio, l’olio d’oliva
di Gozo. Gozo ti adoro! Potete metterci il salame, potete metterci delle verdure, create la vostra versione è sempre così facile! Se volete vedermi cucinare altri fantastici piatti, non dimenticatevi di iscrivervi al canale Food Tube. E’ gratis! Cuciniamo insieme, è divertente! Vi ho fatto una fantastica pizza Margherita. Sapete che c’è? Paolo il cameraman mi sta guardando e tra un po’ cade! Ciao!! Mi mangio la mia pizza, mi mangio la mia
pizza! Oh sì!! Mmm mmm mmm! Ciao! Grazie per aver guardato il mio video, Food Tubers. Questa ricetta è un adattamento dal mio libro – Let’s Cook Italian (Cuciniamo Italiano). Dategli un’occhiata, lo amerete. E continuate a seguire il canale Food Tube. Iscrivetevi, è gratis e divertente! Cuciniamo tutto l’anno insieme! Vi abbraccio tutti. Ciao!
Selam, Food Tube’un güzelim insanları! Güzeller güzeli Gozo’dayım. Burası Malta’nın yanındaki bir ada. Evet! Evde kendi hazırladığım klasik margarita pizza tarifiyle bu güzel adayı neşelendireceğim! Çok basit, çok kolay. Bütün dünya pizzaya bayılıyor. Niye para veresiniz ki? Kendiniz yapın! Ucuz, kolay ve lezzetli! Size nasıl yapılır göstereyim. Bir kase, 500gr un, 1 çay kaşığı tuz, 7gr poşet maya, ve sonra
eklemek için 325ml ılık su. Mayayı su ile karıştırın. Buralarda tuzu görebiliyor musunuz? Şimdi tuz ile unu karıştırıyorum. Maya karışımı unun içine gidiyor. Pizza yapmanın özelliği ne ki? Çünkü muhteşem! Kaseyi boşaltın. Elinizle toparlayın Fantastik! Bu aşamada birazcık un gerekli. Üstüne serpin. Böyle de ellerinizi temizleyin. Pizza yapmaya bayılıyorum! Etraftakileri de böyle alın. Bir tarafını
avcunuzla tutun diğer tarafı da böyle tutarak, çekin ve katlayın, çekin ve katlayın. Tamam, yapıyorsunuz değil mi? Sonra, diğer tarafa aynı şekilde yapın. Şimdi hamur hazır! Biraz un alın bunu biraz döndürün. Bir bıçak alın ve bir, iki, üç ve dört parçaya ayırın. Yuvarlayın, yuvarlayın. Şimdi dört güzel hamur parçamız var. Şimdi bu hamuru şişireceğim. Şimdi biraz irmiğe ihtiyacım var. Eğer irmiğiniz
yoksa ekmek kırıntıları kullanın. Öyle de harika oluyor. Şişirmek için böyle yapıyorum ben. Şişirmek nedir? Maya canlıdır. Suya dokunduğu an hareket etmeye başlar. Una dokunduğu an beslenmeye başlar. Ve hava üretirler. Oksijen ooooooh diye boluncuk çıkarır. Ve iki katına çıkar. Çünkü mutlular! Daha sonra, (hıaa) dinlenirler. Baya elastik olur, onları esnetebilirsin, fark etmez. Üstüne biraz un serpin ve nemli bir
bez koyun ve en az iki saat beklesin, kabarsın. İşte bakın! Bam bam bam bam! Un. Şuna bak! Boyutları iki katı oldu. Hamura basın ve açın, alın. Şuna bakın! Tamam. Şimdi burada küçük bir delik var. Yapıştırmaya çalışmayın, hamurdan bir parça alın ve üzerine kapatın. Sonra parmağınızla, sadece basın. Bu gerçekten çok güzel. Dur! Burada çok güzel domateslerimiz var, ama Passata da kullanabilirsiniz. Ya da özel
olarak sarımsakla lezzetlendirdiğim bu sos, çok kolay. Ortadan başlayın, çok fazla domatese ihtiyacımız yok. Biraz zeytinyağı gezdirin. Bu pizzayı lezzetlendirir. Birazcık tuz. Klasik Margarita pizza yapmak için parmesan peynirine ihtiyacınız var. Bu çok lezzetli olacak. Mozzarella çok güzel. Her pizza için 50gr mozzarellaya ihtiyacınız olacak. Sadece ellerinizle bölün, o kadar güzel ki. Fesleğen, bunu bölün. Evet, yine
güzel bir şekilde zeytinyağı gezdiriyoruz. Palet, burada. Palete biraz irmik koyun. Korkmayın, kenarlarını ayarlayabiliriz. Şimdi bir mucize oluyor. Evet! Bu çok yöresel bir lezzet! Ah evet! İşte ben buna pizza derim. Şuna bak! Mükemmel pizza! Domates, üstünde fesleğen, peynir, Gozo zeytinyağı. Gozo. Seni seviyorum. Salam koyabilirsiniz, konserve sebze de, kendiniz yapın. bu kadar kolay. Daha fazla böyle muazzam yemekler
yapışımı görmek isterseniz. Food Tube kanalını takip etmeyi unutmayın! Kanalımız ücretsiz. Keyif dolu, hep birlikte pişirelim. Sizin için mükemmel bir margherita pizza yaptım. Biliyor musunuz, kameraman Paul bana bakıyor, şimdi beni takip edecek! Hoşçakalın! Ben pizzamı yiyeceğim, ben pizzamı yiyeceğim !! Oh evet! Mmm Mmm Mmm! Güle güleeeee! Benim videolarımı izlediğiniz için teşekkür ederim Food Tubercılar. Bu
tarif benim Let’s Cook Italian kitabımdan uyarlanmıştır. Lütfen bir göz atın seveceksiniz. Ve Food Tube kanalını izlemeye devam edin! Abone olun – ücretsiz ve keyifli! Hadi tüm sene beraber yemek pişirelim! Hepinizi seviyorum. Güle güleeeeeeee!
Hej, kära Food Tube-tittare! Jag är på Gozo, vackra Gozo. Det är en ö utanför Malta. Ja! Jag ska hedra denna vackra ö. Jag ska göra min egen hemgjorda pizza, en klassisk Margherita. Så enkelt, så lätt. Världen älskar pizza! Varför köpa färdig? Gör din egen! Det är billigt och lätt och det är utsökt! Jag ska visa hur man gör. En skål, 500 gram vetemjöl special, 1 tesked salt, 7 gram torrjäst och sedan har vi 325 ml
ljummet – vatten. Rakt i. Blanda det. Ser du saltet här? Blanda ner saltet i mjölet. Häll i jästen och blanda. Vad är grejen med att göra pizza? Det är fantastico! Häll ur, ta bort skeden och börja knåda. Fantastico! Nu behöver jag lite mer mjöl, bara lite. Strö det över. Så här får man händerna rena. Jag älskar att göra pizza! Samla ihop degen. Använd din ena handflata till att dra i degen och håller fast den med din andra
hand. Dra och vik ihop, dra och vik ihop och fortsätt så, okej? Sedan vänder du. Dra och vik ihop. Nu är degen färdig. Ta mjöl, rulla runt den lite. Ta en kniv och gör en, två, tre och fyra. De blir ungefär 150 gram. Rulla, rulla. Nu har du fyra fina degbitar. Nu ska de jäsa. Först behöver vi lite semolinamjöl. Har du inte det, använd ströbröd, det funkar utmärkt, jag brukade göra det. Nu ska de jäsa. Vad är jäsning? Jäst
är levande. När det får kontakt med vatten börjar det röra på sig. När det får kontakt med mjöl börjar det äta. Det skapar luft. Syre som bubblar. Och sedan är de dubbelt så stora. För att de är lyckliga! Men sedan vilar de. De blir väldigt elastiska, så du kan dra ut dem lätt, de har inget emot det. Strö lite mjöl över, lägg en fuktig handduk över och låt det jäsa i åtminstone två timmar. Här är de! Mjöl. Kolla på
det här! De är dubbelt så stora. Tryck till och vänd på den. Ta upp den och kolla på det här! Okej, det blev ett litet hål där. Nyp inte ihop det, utan ta en bit från kanten av degen och lägg i. Ta sedan ditt finger och bara tryck dit. Det är verkligen fantastiskt. Stopp! Nu ska vi ha härliga krossade tomater, passerade funkar också. Just den här har jag smaksatt med vitlök. Det är lätt. Börja i mitten. Man behöver inte mycket
tomat. Ringla över lite olivolja. Det höjer smakerna på pizzan. Lite salt. För att göra den klassiska Margheritan behöver vi parmesan. Det här kommer att bli utsökt. Härlig mozzarella. Till varje pizza behöver du ungefär 50 gram mozzarella. Ta isär med händerna, det är ljuvligt. Basilika, fördela. Ja, ringla lite mer olivolja över. Och så tar vi spaden. Lite semolinamjöl på den. Var inte rädd. Justera den. Nu kommer ett
mirakel ske. Ja! Det här är väldigt rustikt. Så där ja! Det här är vad jag kallar pizza! Kolla på det här! Den perfekta pizzan! Tomaterna, basilikan uppå, osten, olivoljan från Gozo. Gozo, jag älskar dig! Du kan ha på salami, du kan ha på konserverade grönsaker, hitta på själv – det är hur lätt som helst. Om du vill se mig göra fler fantastiska rätter, glöm inte att prenumerera på Food Tube. Det är gratis. Vi lagar allt
tillsammans, väldigt trevligt. Jag gjorde just en fantastisk Margherita. Vet ni vad? Kameramannen Paul tittar på mig, han är nära att snubbla. Hej då! Jag ska äta min pizza, jag ska äta min pizza! Åh ja! Hej då! Tack för att du tittade på min video. Receptet är hämtat från min bok Let’s Cook Italian. Kolla gärna in den, du kommer att älska den. Och fortsätt titta på Food Tube. Prenumerera – det är gratis och roligt! Vi lagar
mat tillsammans året runt! Jag älskar er alla. Hej då!
اهلاً بالناس المحبة للطعام.انا في قوزو. قوزو منتهي الجمال.و هي جزيره قريبه من ملتا نعم فعلا! أنا سا احتفل في هذه الجزيرة الجميلة، سا أحضر بيتزا محليه – كلاسيكيه مارغريتا. بسيطة جدا، سهله جدا. العالم يحب بيتزا. لماذا يجب عليك ان تذهب شراءها؟ حضر
بيتزا خاصه بك انها رخيصة وسهلة وأنها لذيذة! دعني اريك كيف. زبدية، 500g من قوي دقيق، 1 ملعقة صغيرة من الملح، والكيس من 7G من الخميرة المجففة، ثم لديك هنا 325ml الحارة ماء. على التوالي في. مزجها الآن يمكنك ان ترى الملح هنا؟ أنا ستعمل مزجها، وملح مع دقيق.
الخميرة يذهب داخل فإنك مزيج ذلك. ما هو عن صنع البيتزا؟ انها فانتاستيكو! تحويله إلى أسفل، حرك الملعقة، ثم البدء في مزجها. فانتاستيكو! هذه المرحلة أحتاج قليلا من الطحين، فقط قليلا. وضعها على رأس. هذا هو الطريق قمت بتنظيف يديك. أنا أحب صنع البيتزا! يمكنك
جمع كل ذلك معا وذاك. مع راحة يدك في جانب واحد، وكنت القابضة للالآخر، كنت تسحبه و كنت أضعاف ذلك، كنت تسحبه وكنت أضعاف ذلك و كنت تحمل على فعل ذلك، حسنا؟ ثم تحصل على الجانب الآخر، وسحب وأنت طيها. الآن العجين جاهز! الحصول على الدقيق، فقط لفة قليلا. الحصول
على سكين، تفعل واحد، اثنان، ثلاثة وأربعة. فقد حان، 150G. لفة، لفة. الآن كنت قد حصلت على أربعة جميلة أجزاء من العجين. الآن أنا برهان ستعمل على عجينة. أولا، نحن في حاجة الى القليل من السميد. إذا لم يكن لديك فتات الخبز استخدام السميد، يعمل رائعة. هذا هو ما
كنت فعل. أنا دليل ستعمل. ما هو التدقيق؟ الخميرة هي على قيد الحياة. بمجرد أن المياه التي تعمل باللمس، بداية لنقلها. كما سرعان ما لمس دقيق، يبدأ لإطعام. لأنها تخلق جوا. الأكسجين يذهب السطح مثل oooooh. وغني boobooboobooboo، مضاعفة حجم. لأنهم سعداء! لكن ثم، (تنهد)
أنها مرتاحة. يصبحون جدا المرونة، يمكنك أن تمتد لهم لطيفة، وأنا لا العقل. وضع قليل من الطحين على القمة، ووضع قطعة قماش مبللة على والسماح لها دليلا لمدة ساعة على الأقل. ها هم! (يغني) بام بام بام بام! دقيق. ننظر في ذلك! أنها مضاعفة حجم. اضغط عليه وتحويلها
حول مرة أخرى، واختيار ما يصل اليه. ننظر في ذلك! حسنا. الآن هناك القليل من ثقب هنا. لا محاولة التمسك بها، في محاولة لأعتبر من الجانبين من البيتزا، ووضعها على وسطه. ثم بإصبعك، فقط اضغط عليه. هذا حقيقي رائع. توقف! نحصل على الطماطم لطيفة، أو سوف الباساتا
القيام به. أو هذا واحد بعينه لقد بنكهة الثوم، فإنه من السهل. وقف من الوسط، لا تحتاج أيضا الكثير من الطماطم. رذاذ مع بعض الزيتون قليلا نفط. فإنه يساعد على نكهة البيتزا. قليلا من الملح. عندما تصل إلى مرحلة لجعل مارجريتا الكلاسيكية، تحتاج البارميزان
الجبن. وسيكون هذا لذيذ جدا. لطيفة موزاريلا. لكل البيتزا تحتاج حوالي 50G من جبن موزاريلا. مجرد كسر بيديك، انها جيدة جدا. الريحان، كسرها. نعم، مع رذاذ لطيف من زيت الزيتون مرة أخرى. البليت، هنا أنت. السميد قليلا على منصة نقالة. لا تخافوا، تعدل ذلك. الآن
معجزة ستحدث. نعم فعلا! هذا هو ريفي جدا! نعم بالتأكيد! هذا ما أسميه البيتزا. ننظر في ذلك! الكامل بيتزا! الطماطم والريحان على القمة، والجبن، زيت الزيتون غوزو. غوزو أنا أحبك. انت تستطيع وضع السلامي، يمكنك وضع الخضروات المحفوظة، على مسؤوليتك الخاصة، انها
من أي وقت مضى من السهل جدا. إذا كنت تريد لرؤيتي جعل جميع أكثر، طبق رائع لا ننسى الغذاء قناة أنبوب الاشتراك! إنها حر. دعونا طهي كل ذلك معا، انها ممتعة. I جعل لكم رائعة بيتزا مارجريتا. أنت تعرف ماذا، بول المصور تبحث في وجهي، وقال انه ستعمل اتبع تقريبا.
الى اللقاء! أنا سوف اكل البيتزا الخاصه بي أنا سوف اكل البيتزا الخاصه بي نعم بالتأكيد! لذيذه ! اممممم الى اللقاء! شكرا لكم لمشاهدة الفيديو الخاص بي انبوب الغذاء. وقد تم تكييف هذه الوصفة من كتابي – دعنا نطبخ وجبه ٌيطالية. يرجى إلقاء نظرة، وسوف تحبه.
وابقي متابعن لقناة أنبوب الغذاء. اشترك – فهو مجاني وممتع! دعونا لنطهي الطعام على مدار السنة معا! أحبكم جميعاً. الى اللقاء!
やぁ、フードチューブを愛する人たち。 私は今、美しいゴーゾに来ているよ。 この島はマルタ島の隣なんだ。 では！私は、この美しい島を祝います。 自分の自家製ピザを作るよ。 マルゲリータ。シンプルで簡単。世界が愛するピザ。なぜ、あなたは買いに行くのですか？あなたも自分で作ってみよう。
安くて簡単だし、しかもおいしい！レシピをお見せしましょう。まず、大きいボウル１つ 小麦粉500グラム、塩 小さじ1、酵母 7グラム、ぬるま湯325ミリリットルを用意します そして、酵母を水に直接入れてかき混ぜます。 次に、この小麦粉と塩をミックスします。ミックスしたら酵母を注ぎ込み、ミックス。
ピザ作りはどうですか？ 素晴らしい！ 下にして。スプーンをとって、その後にこれを混ぜ始めます。 素晴らしい！この段階では、私はちょうど、少しの小麦粉を必要とします 上にそれを置きます。これがあなたの手を綺麗にする方法です。私はピザを作るのが大好き！ あなたは片方の手のひらの上で、全てをまとめましょう。
一つの端を持って、生地を引き出し、 それを折る、それを引き出し、それを折る。 あなたはできますか？その後はもう一つの端をを持って、それを引き出して それを折ります。生地の準備ができました！ただ、小麦粉を撒いて それを少し伸ばします。あなたは、ナイフで生地を１回、２回、３回切って、これで４つになって、
これがだいたい一つ１５０グラムです。 それを転がし、転がして。今、あなたは、4つの美しい生地の部分を持っています。 今私は生地を証明するつもりです。まず、セモリナが少し必要です。 セモリナを持っていないならパン粉を使いましょう。
それは素晴らしい仕事です。これは私が以前にしたことです。私はそれを証明するつもりです。校正とは何ですか？ 酵母は生きています。それは水に触れるとすぐに移動します。それは小麦粉に触れると栄養を供給し始めます。
彼らは空気を作成します。酸素は、バブルを発生しますooooohみたいな。そして、それはbooboobooboobooになります。 サイズを2倍になります。なぜなら彼らは満足しているので！だけどその後、（ため息）彼らが休みます。 彼らは非常に弾力性を持ち、あなたは素敵なストレッチすることができます、私は気にしません。
上に少し小麦粉をかけて、湿った布を置きます。少なくとも二時間以上の発酵をしてみましょう。 どうぞ！BAM BAM BAM！小麦粉を撒いて。見てごらん！ 彼らはサイズが2倍になり。それを押して、もう一度押して、彼を拾います。見てごらん！ OK。今ここに小さな穴があります。くっつけようとしないでください。端から生地を取り、
穴の空いたところの上に置きます。そして、指で、それを押してください。 これは本当に素晴らしいです。ストップ！私たちは素敵なトマトを取り、上にかけます。 私がで味付けしました。ニンニクを使うだけなので、それは簡単です。 途中でやめて、あまりにもする必要はありません。
少量のオリーブオイル。これは、ピザの味を助けます。 塩を少し。あなたがステージに到達すると クラシックなマルゲリータを作るために、あなたはパルメザンチーズを必要とします。そしてとてもおいしくするには良いモッツァレラチーズ。
一枚のピザのためには、モッツァレラチーズの約50g必要があります。ちょうどあなたの手で破ることはとても良いことです。 バジルを破ります。はい、ここで再びオリーブオイル。 パレット、ここにありました。 パレット上に少量のセモリナをまぶして。 恐れてはダメです。再調整しましょう。今奇跡が起こります。うん！
これは非常に素朴です！ ああ！これは私がピザと呼ぶもの。見てよ！パーフェクト ピザ！トマト、トップのバジル、チーズ、 ゴーゾオリーブオイル。ゴーゾよ、私はあなたを愛しています。 サラミを入れることもでき、保存野菜も置くことができ、あなた自身が作る、それは今までとても簡単です。
お望みならばすべてのより多くの、素晴らしい料理を作っている動画を見ることができます。フードチューブチャンネルのチャンネル登録を忘れずに！ 無料です。一緒に料理をしましょう！ それは楽しいです。私はあなたに素晴らしいマーゲリータのピザを作りました。
あなたが知っているでしょう、ポールというカメラマンが私を見ていると、 彼はほとんどついて来てくれる。 さようなら！ 私はピザを食べるつもりだ、私のピザを食べるつもりです！はいああ！うーんうーんうーん！ さようなら！ 私のフードチューブを見ていただきありがとうございます。 この本は私のレシピからできました –
レッツクックイタリア。見てみてください、 あなたは大好きになるでしょう。フードチューブチャンネルを見ておいてね。登録もね。 それは無料で、楽しいです！ 一緒に一年中、調理をしましょう！私はみんなを愛しています。さようなら！
審査者より：すみません。間違って「報告」ボタンを押してしまいました。訂正できる方法があれば教えてください。翻訳は、すこし手直しが必要なようです。
Oi adoráveis pessoas do Food Tube. Eu estou em Gozo, linda Gozo. É uma ilha perto de Malta. Sim! Eu vou celebrar essa linda ilha, eu vou fazer minha própria Pizza – Margüerita clássica. Tão simples, tão fácil. O mundo ama Pizza. Por que ir comprar uma? Faça a sua própria. É barato e fácil e delicioso! Deixe-me mostrar como. Uma bacia, 500g de farinha forte, 1 colher de sopa de sal, sachê de 7g de fermento seco, então você tem
aqui 325ml de água quente. Direto dentro. Misture agora você pode ver o sal alí? Eu vou misturar, o sal com a farinha. O fermento vai dentro então você mistura. O que é fazer uma pizza? É fantástico! Então você derruba, mova a colher, e comece a misturar. Fantástico! Essa fase eu preço de um pouco de farinha, só um pouco. Coloque no topo. Esse é o jeito de limpar suas mãos. Eu amo fazer pizza! Você bota coloca tudo junto. Com a
palma da sua mão em um lado, você está segurando pelo o outro, você puxa e você dobra, você puxa e você dobra e você continua fazendo aquilo, certo? Então você pega o outro lado, puxa e você dobra. Agora a massa está pronta! Pegue a farinha, só role um pouquinho. Pegue uma faca, você faz um, dois, três e quatro. É tipo, 150g. Role, role. Agora você tem quatro lindas porções de massa. Agora eu vou prova a massa. Primeiro, nós
precisamos de um pouquinho de semolina. Se você não tem semolina use migalhas de pão, Funciona perfeitamente. Isso era oque eu era acostumado a fazer. Eu vou provar. O que é provar? O fermento está vivo. Logo que toca na água, comece a mexer. Logo que toca a farinha, começa a alimentar. Eles criam ar. Oxigênio começa a borbulha como . E começa [OUTRO ], dobra o tamanho. Por que eles estão felizes, mas então, ( suspiros ) eles
descansam. Elas ficam bem elásticas, você pode esticar elas bem, eu não ligo. Bote um pouco de farinha no topo, bote um tecido úmido encima e deixe provar por pelo menos duas horas. Aqui estão! ( Canta ) Bam bam bam bam! Farinha. Olha só isso! Elas dobram o tamanho. Aperte e vire-a de novo, pegue-a. Olha só isso! Certo. Agora tem um pequeno buraco aqui. Não tente concertá-lo, tente pegar massa dos lados da pizza, coloque no meio.
Agora com o seu dedo, só aperte. Isso é realmente Fantástico. Pare! Nós pegamos um bom tomate, ou Passata. Ou nesse caso, eu aromatizei com o alho, é fácil. Pare do meio, você não precisa de muito tomate. regue com um pouquinho de Azeite. Ajuda o sabor da pizza. Um pouco de sal. Como você chega na fase pra fazer a Margüerita clássica, você precisa de queijo parmesão. Isso vai ser delicioso. Boa mussarela. Por cada pizza você precisa
de mais ou menos 50g de mussarela. Só quebre com sua mão, é tão bom. basil, quebre-o. Sim, regue bem com o azeite de novo. Palete, aqui está. Pouca semolina no palete. Não fica com medo, reajuste. Agora um milagre vai acontecer. Sim! Isso é bem rústico! SIM! Isso é o que é chamado de pizza. Olha só isso! A pizza perfeita! O tomate, o basil em cima, o queijo, o azeite de Gozo. Gozo eu te amo. Você pode botar salame, você pode botar
vegetais preservados, faça você mesmo, é sempre bem fácil. Se quizer ver eu fazer muito mais, fantásticos pratos não se esqueça de se inscrever no canal do Food Tube. É de graça. Vamos cozinhar todos juntos, é agradável. Eu fiz uma fantástica pizza de Margüerita. Você sabe disso, Paul o “câmeraman” está olhando pra mim, ele vai quase me seguir. Tchau! Eu vou comer minha pizza, eu vou comer minha pizza! Sim! Mmm Mmm Mmm! Tchau!
Obrigado por assistir meu vídeo Food Tubers. essa receita está adaptada no meu livro – Vamos cozinhar Italiano. Por favor leia, você vai amar. E continue assistindo o canal Food Tube. Inscreva-se – é de graça e agradável! Vamos cozinhar todo o ano juntos! Eu amos todos vocês. Tchau! [ Traduzido por Zekkur ]
